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CULTURE Libri - Viaggi
(per turismo o per lavoro, alla scoperta di luoghi e destinazioni)

Antinio e Claudia Speciale :: 111 luoghi di Palermo che devi proprio scoprire

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111 LUOGHI DI PALERMO CHE DEVI PROPRIO SCOPRIRE
di Antonio e Claudia Speciale
Prezzo: € 14,95
Emons


Palermo è una città affascinante e meta preferita di molti turisti ma non tutti conoscono i suoi angoli caratteristici e le sue tradizioni. Questa guida raccoglie le foto e le descrizioni di 111 luoghi meno noti del capoluogo siciliano, insieme a tante curiosità su mercati, specialità culinarie ed episodi storici. Ad esempio viene concentrata l'attenzione sul suk del centro, sui quartieri ottocenteschi, su piazze poco conosciute e chiese barocche. Gli autori amano inoltre soffermarsi sulla personalità dei palermitani, ai quali viene attribuita un'anima gentile, tagliente e segreta. Un volume dall'impostazione originale che soddisfa soprattutto le esigenze dei turisti che cercano luoghi inconsueti da visitare e sicuramente da ammirare.

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Annette Klingner :: 111 luoghi di Roma che  devi proprio scoprire

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111 LUOGHI DI ROMA CHE DEVI PROPRIO SCOPRIRE
di Annette Klingner
Prezzo: € 14,95
Emons


Una guida turistica originale diversa da quelle classiche, che indirizza i lettori verso mete particolari nella città di Roma. Si tratta soprattutto di luoghi non molto conosciuti o caratterizzati da elementi che possono essere definiti bizzarri e quindi suscitano la curiosità di chi desidera conoscere anche i gli aspetti meno noti della capitale. Ogni foto dei 111 angoli di Roma scelti dall'autrice viene accompagnata dalla descrizione di ciò che viene visualizzato e che non ci aspetterebbe di vedere, ad esempio un faro, una testa di cervo in cima ad una chiesa, cortili nascosti e fontane dalla storia particolare. Un libro utile non solo per i turisti ma anche per chi non conosce a fondo la propria città.

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Simone Cargiani e Fernanda D'Arienzo :: Roma nel piatto 2019. Il punto di vista critico sulla ristorazione del Lazio

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ROMA NEL PIATTO 2019
a cura di Simone Cargiani e Fernanda D'Arienzo
Prezzo: € 11,90
La pecora nera


La filosofia che accompagna questa pubblicazione annuale, giunta alla sua dodicesima edizione, è quella di permettere al lettore una scelta il più possibile consapevole dei ristoranti di Roma e altre località del Lazio. Sono stati visitati nel più completo anonimato circa 300 locali tipici ed etnici di varia grandezza, pizzerie, trattorie, ristoranti e luoghi riservati ad aperitivo e brunch. A ogni esercizio, descritto nei minimi dettagli e valutato in modo critico, è stato assegnato un voto finale in una scala che va dall'eccellenza all'insufficienza. Una guida di sicuro interesse per chi visita la capitale e i suoi dintorni e desidera trovare dei punti di riferimento per la ristorazione evitando possibili brutte esperienze.

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Fernanda D'Arienzo :: Roma per il goloso 2019

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ROMA PER IL GOLOSO 2019
a cura di Fernanda D'Arienzo
Prezzo: € 9,90
La pecora nera


Una guida che racconta la storia e descrive l'attività di tante botteghe romane suddivise in 16 categorie merceologiche: enoteche, birroteche, oleoteche, gastronomie, panifici, pastifici, macellerie, pescherie, formaggerie, pasticcerie, gelaterie, cioccolaterie, teerie, torrefazioni, utensilerie e negozio bio&equo. Nelle schede dedicate ad ogni esercizio vengono indicati dettagli importanti per la clientela, come la possibilità di consegna a domicilio, la consumazione in loco, i prezzi o altri tipi di segnalazione. Le botteghe ritenute migliori e quindi consigliate dalla guida vengono evidenziate con l'assegnazione di un punteggio cha va da 1 a 3 pecore nere, simbolo della casa editrice. Un libro da consultare, utile per acquisti consapevoli.

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Simone Cargiani e Fernanda D'Arienzo :: Il saporario Roma 2019

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IL SAPORARIO. ROMA 2019
a cura di Simone Cargiani e Fernanda D'Arienzo
Prezzo: € 9,90
La pecora nera


Una guida pratica ideata per individuare nella città di Roma i migliori locali per la somministrazione di viveri e bevande dalla colazione al dopo cena, nei quali la spesa raggiunge al massimo i 35 Euro. Le 250 strutture prese in considerazione sono state recensite e organizzate in apposite schede per fasce orarie, facendo riferimento ai momenti della colazione, del pranzo, della merenda, dell'aperitivo, della cena e delle consumazioni a notte inoltrata. Il giudizio sulle varie strutture è stato stilato da esperti ispettori che, in completo anonimato, hanno potuto valutare la bontà dell'offerta, dell'ambiente e del servizio, asegnando un punteggio variabile da 1 a 5 pecore. Una guida originale che si rivela un prezioso vademecum per chi viaggia nella capitale.

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Gambero Rosso :: Ristoranti d'Italia 2019

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RISTORANTI D'ITALIA 2019
Prezzo: € 22,00
Gambero Rosso

L'edizione 2019 di questa guida riguarda 2813 esercizi selezionati in tutta Italia. Per ognuno di essi, in seguito ad un'accurata valutazione della cucina, dell'ambiente, del servizio e della cantina, viene espresso un giudizio mediante l'attribuzione di Forchette, Gamberi, Boccali, Bottiglie, Mappamondi e Cocotte, a seconda che si tratti di ristoranti, trattorie, wine bar o altro genere di ritrovo. Il volume contiene cartine regionali, nelle quali sono evidenziate tutte le località citate nel testo. Altri riconoscimenti sono stati assegnati per il miglior cuoco emergente, per la novità dell'anno, il ristoratore dell'anno, il Pastry Chef dell'anno e il miglior servizio di Sala. Una rassegna completa delle migliori gestioni tradizionali e di quelle innovative.

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Marco Bolasco e Eugenio Signoroni :: Osterie d'Italia 2019. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

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OSTERIE D'ITALIA 2019
a cura di Marco Bolasco e Eugenio Signoroni
Prezzo: € 22,00
Slow Food

Il gusto della convivialità, il piacere delle tradizioni culinarie, la selezione dei migliori prodotti del territorio, il rispetto delle stagioni, la cura nella preparazione delle portate, la bontà dei cibi, la modestia dei prezzi, la cordialità e l'accoglienza accomunano i 1617 locali presentati. La rassegna individua varie tipologie di esercizi, dall'osteria classica alla trattoria, dal ristorante a conduzione familiare all'agriturismo, dalle enoteche ai wine bar più moderni. Le descrizioni degli ambienti e delle scelte enogastronomiche sono precise ed esaurienti e alle proposte più significative vengono attribuiti dei simboli che sottolineano i migliori piatti, vini e formaggi. Un'interessante rassegna di luoghi di ristoro in cui è possibile trovare una grande varietà di pietanze e pasti completi.

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Bell'Italia :: Sicilia. L'isola della bellezza

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SICILIA. L'ISOLA DELLA BELLEZZA
Supplemento a Bell'Italia n. 374
Prezzo: € 4,00
Cairo

Definita "isola dei tesori", la Sicilia viene presentata in questo volume nei suoi aspetti più affascinanti. Con immagini e accurate descrizioni viene documentata la bellezza di località come Cefalù, Mondello, Taormina, Tindari e tante altre località note come mete turistiche. Grande attenzione viene prestata anche alla Storia dell'Isola, nella quale spicca la presenza di templi antichi come quelli di Agrigento e Selinunte e delle numerose presenze artistiche e architettoniche di Palermo, la città scelta come Capitale italiana della Cultura per il 2018. Una pubblicazione da conservare come preziosa guida per la conoscenza di un territorio unico al mondo.

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Paolo Massobrio :: Il Golosario 2015

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IL GOLOSARIO 2015. GUIDA ALLE COSE BUONE D'ITALIA
di Paolo Massobrio
Prezzo: € 25,00
Comunica

Un libro da tenere in auto non solo come guida turistica, ma anche come diario di appunti riguardanti le tante cose buone che è possibile trovare girando per l'Italia. Insieme agli itinerari, infatti, vengono indicati i luoghi del gusto: ristoranti, enoteche, botteghe alimentari, panifici, gelaterie, produttori artigianali e molto altro. Una particolare attenzione viene dedicata a 709 aziende produttrici di olio d'oliva e a più di 2600 cantine vinicole selezionate da Paolo Massobrio in tutta Italia. Una miniera di informazioni utili suddivise per regioni e città, ampiamente illustrate e completate da elenchi alfabetici.

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Enzo Vizzari :: I ristoranti d'Italia 2013

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I RISTORANTI D'ITALIA 2013
a cura di Enzo Vizzari
Prezzo: € 22,00
L'Espresso


Una vera e propria inchiesta condotta in ogni angolo d'Italia da un team di ottanta gastronomi in incognito, in prevalenza giornalisti, che ha selezionato e commentato 2700 locali - tra ristoranti, trattorie ed osterie - che si distinguono per la qualità dei servizi prestati. Il volume dedica loro uno spazio in cui viene valutata ed evidenziata la creatività manifestata nella realizzazione dei piatti, la convenienza dei cibi serviti, la qualità della cantina e l'eventuale possibilità di pernottare in loco. Come utile supporto è stata inserita una cartografia di ogni regione e delle principali città. Una guida completa e preziosa per chi ama mangiare bene in tutte le occasioni di viaggio.

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Rifugi d'Italia

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RIFUGI D'ITALIA
Prezzo: € 7,50
Domus


Una ricca monografia dei "Meridiani Montagne" dedicata ai rifugi montani, intesi non solo in qualità di ripari d'emergenza o punti d'appoggio durante le escursioni, ma anche come vere e proprie mete di vacanza ad alta quota in cui soggiornare per godersi le meraviglie della natura. Molte strutture infatti negli anni si sono adeguate alle richieste più esigenti dei frequantatori dell'alta montagna e garantiscono i principali comfort, dai pasti ben curati alla possibilità di fare una doccia calda. L'esperienza più appagante rimane sempre e comunque quella emotiva, con la scoperta e la contemplazione di luoghi e scenari così lontani e finalmente diversi dal resto del mondo. Una guida completa di indirizzi, foto, testimonianze e cartina con i più affascinanti itinerari.

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Robert Andrews e Jules Brown :: Sicilia

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SICILIA
di Robert Andrews e Jules Brown
Prezzo: € 21,50
Vallardi

In una guida ricca di utili informazioni spiccano notizie sulla Storia, la cultura, le tradizioni e la gastronomia della più grande isola italiana, affiancate ad informazioni di carattere prettamente turistico. Una raccolta di foto a colori e di cartine riguardanti province e città è integrata dall'indicazione di alberghi, ristoranti e luoghi da visitare anche facendo escursioni o seguendo percorsi naturalistici. Ben curata la descrizione dei siti di maggiore interesse, come Palermo, Siracusa, Catania, l'Etna, i templi di Agrigento, la Val di Noto e le isole minori.

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Time Out Roma

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TIME OUT ROMA
Prezzo: € 24,90
Tecnche Nuove

A chi desidera trovare in un unico volume tutte le attrazioni offerte dalla Città Eterna, questa guida offre informazioni preziose. Accanto alla descrizione della città e dei suoi principali aspetti storici, artistici e architettonici, viene offerto un ricco elenco di ristoranti e altri locali dedicati al mangiar bene. Per gli spostamenti nel centro urbano e per i viaggi fuori porta vengono indicati i mezzi di trasporto disponibili e i relativi orari e costi. Un volume studiato ad hoc per i turisti e per chi, in qualsiasi occasione, si trovi a Roma.

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Fabio Bortolotti e Claudio Garosci :: Vie di fuga per il weekend

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VIE DI FUGA PER IL WEEKEND
di Fabio Bortolotti e Claudio Garosci
Prezzo: € 12,00
Vallardi


In qualunque momento dell'anno vi sono manifestazioni, festival, concerti, celebrazioni, sagre, raduni, mostre, spettacoli. Questa guida raccoglie la crema degli eventi italiani ed europei, ordinati per data e classificati per categoria, riservando un particolare occhio di riguardo alle realtà meno conosciute e per questo più interessanti. 153 mete facilmente raggiungibili con brevi spostamenti in aereo, in treno, in auto o addirittura in bicicletta raccontate dagli autori nel dettaglio con uno stile fresco e divertente e altre 260 proposte di viaggio elencate in forma sintetica.

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Robert Andrews :: Sardegna. Rough Guides

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SARDEGNA
di Robert Andrews
Prezzo: € 18,00
Vallardi


Una guida completa per chi desidera conoscere e visitare questa regione dal fascino particolare, con approfondimenti su storia, arti e tradizioni. Il volume contiene un indice dettagliato di attività, servizi e luoghi da non perdere, una serie di foto a colori e cartine di città, province e riserve naturali. Oltre alle informazioni d'interesse riguardanti monumenti, musei, mercati, feste, alberghi e ristoranti, vengono offerte ai lettori indicazioni utili per organizzare escursioni, trekking, gite in barca e immersioni subacquee.

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Touring Club :: 100 itinerari nell'Italia più bella

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100 ITINERARI NELL'ITALIA PIÙ BELLA
Prezzo: € 29,00
Touring


Questa guida conduce il lettore in imperdibili località balneari e paradisi montani, in interessanti siti archeologici e zone protette dall'Unesco. Ogni località viene presentata con una cartografia chiara e dettagliata, illustrazioni significative, consigli e informazioni pratiche sui luoghi da visitare, sugli alberghi e sui ristoranti del circondario. Un viaggio "on the road" in tante piccole città e caratteristici borghi della penisola italiana, cento itinerari accuratamente selezionati per gli amanti dell'arte, della natura, della storia, della vita all'aria aperta, dell'enogastronomia, delle tradizioni, in cui è possibile trovare elementi di attrazione unici e irripetibili.

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Gabriele Crepaldi :: Guida ai Musei

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GUIDA AI MUSEI
a cura di Gabriele Crepaldi
Prezzo: € 23,00
Geo Mondadori


Una vasta selezione dei musei italiani presenti sul territorio nazionale, da Nord a Sud, isole comprese. Le schede contenute nel volume forniscono informazioni pratiche e contengono numerosi richiami per l'approfondimento di opere, artisti o eventi legati ai musei. La scelta delle tipologie spazia dall'arte antica a quella moderna, dall'arte contemporanea alle arti decorative, dall'archeologia all'etnografia, dalle scienze alla tecnologia, dalla storia alla musica. Una guida ben organizzata anche per quanto riguarda la suddivisione geografica.

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Davide Paolini :: Guida ai ristoranti de Il Sole 24 Ore 2012

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GUIDA AI RISTORANTI DE "IL SOLE 24 ORE" 2012
a cura di Davide Paolini
Prezzo: € 19,50
Il Sole 24 Ore


Il critico gastronomico Davide Paolini e i suoi collaboratori come ogni anno individuano veri e propri itinerari del gusto con l'intento di portare alla ribalta i nuovi fenomeni del panorama della ristorazione. Viaggiano per l'Italia alla scoperta di sapori, aromi e profumi, segnalano agriturismi, ristoranti, trattorie, osterie, pizzerie, wine bar di ogni dimensione, non dimenticando anche lo "street food", il tipico cibo di strada che caratterizza diverse città. Senza stilare graduatorie, descrivono puntualmente peculiarità e specialità dei vari esercizi e riportano curiosità, consigli e i dati essenziali per raggiungere ciascun luogo.

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L'agenda della notte. Roma 2012

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L'AGENDA DELLA NOTTE. ROMA 2012
Prezzo: € 10,00
Iacobelli
Un manuale pratico dove viene indicato tutto ciò che a Roma è aperto di notte. Insieme all'elenco dettagliato di oltre 300 bar vengono proposti ristoranti, pizzerie, pub, enoteche, discoteche, locali con musica e spettacoli, spazi espositivi, centri sociali, associazioni e luoghi d'incontro. Per permettere agli interessati di orientarsi nella capitale, la guida contiene diversi tipi di indice: alfabetico, per zone e per settori. Una pubblicazione di 400 pagine concepite per favorire le scelte personali di chiunque voglia vivere delle notti movimentate all'insegna del divertimento.

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La gola in viaggio 2012

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LA GOLA IN VIAGGIO 2012
Prezzo: € 19,90
Sitcom

In questo volume ricco di mappe geografiche, glossari, curiosità e informazioni gastronomiche vengono presentati oltre diecimila ristoranti, trattorie e altri esercizi in cui si possono gustare buoni cibi. I locali recensiti sono ordinati per regione, provincia e località e riportano anche i punteggi assegnati dalle principali guide gastronomiche italiane. Interessante il servizio multimediale offerto in rete attraverso il quale i lettori possono ottenere utili aggiornamenti, accedere a contenuti aggiuntivi e conoscere in esclusiva i giudizi espressi dall'Accademia Italiana della Cucina.

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Guida d'Italia BMW 2011

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BMW. GUIDA D'ITALIA 2011
Prezzo: € 20,00
Fotogramma

Un inseparabile compagno di strada per chi ama viaggiare senza rinunciare al piacere di guidare. Il volume propone itinerari del Bel Paese, consiglia 900 località di interesse turistico di tutte le regioni prestando particolare attenzione alla qualità della cucina tipica, alla cura del servizio e dell'ospitalità. Una ricco elenco di alberghi, ristoranti, trattorie, caffè, bar, wine bar e ritrovi esclusivi orienta il lettore nella scelta con descrizioni, valutazioni, indirizzi e suggerimenti per lo shopping e il tempo libero.

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Riccardo Lagorio :: Guida alle meraviglie golose d'Italia. Prelibatezze on the road 2010-2011

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GUIDA ALLE MERAVIGLIE GOLOSE D'ITALIA. PRELIBATEZZE ON THE ROAD 2010-2011
di Riccardo Lagorio
Prezzo: € 16,90
Vallardi


Questa guida offre la possibilità di conoscere tante località poco note in cui vengono ancora salvaguardate le antiche consuetudini della buona cucina e le specialità della tradizione culinaria italiana. Dalle golosità più rare al fatto solo in casa, dai cibi liturgici ai prodotti di comunità etniche, questo vademecum narra le origini, la storia e il significato di oltre 600 prodotti tipici del Bel Paese. Le schede sintetiche forniscono tutte le informazioni per reperire e acquistare le varie ghiottonerie ed esplorare i luoghi di produzione.

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Gambero Rosso :: Viaggiarbene 2010

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VIAGGIARBENE 2010
Prezzo: € 16,50
Gambero Rosso


In tour lungo lo Stivale, dalla Valle d'Aosta alla Sicilia, dalle grandi città ai borghi più sperduti, vengono segnalati oltre 8.000 strutture fra alberghi, agriturismi, bed&breakfast, locande e residenze d'epoca insieme a ristoranti, trattorie e wine bar. Una guida ben curata che coniuga il binomio mangiare e dormire e stimola la curiosità e l'interesse di chi ama viaggiare per scoprire itinerari sempre nuovi e a volte inconsueti. Ai migliori alberghi citati sono stati assegnati, come ogni anno, i caratteristici premi del Gambero Rosso: le Tre Chiavi Rosse e le Tre Chiavi Oro quali indici di eccellenza dei servizi offerti e gli Oscar qualità-prezzo.

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Federico Lacche e Piero Ingrosso :: Guida agli Agriturismo Bio 2009

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GUIDA AGLI AGRITURISMO BIO 2009
a cura di Federico Lacche e Piero Ingrosso
Prezzo: € 9,90
Tecniche Nuove


Una scelta di circa duecento aziende, selezionate in tutto il territorio italiano, che praticano l'agricoltura biologica e offrono ospitalità. In queste strutture è possibile dormire, mangiare e fare turismo all'insegna dell'ecologia e della scoperta della natura. In una serie di schede dettagiate vengono riportate foto, descrizioni e tutti i dati utili per programmare un soggiorno: prezzo, numero di camere, attività e vicinanza a luoghi di interesse turistico, artistico o storico. Una guida ben articolata e di semplice consultazione.

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Gli Alberghi di Veronelli 2009

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GLI ALBERGHI DI VERONELLI 2009
Prezzo: € 20,00
Veronelli


I curatori di questa guida hanno scelto oltre duemila hotel, alberghi, locande, fattorie, agriturismi, residence e altri tipi di alloggio dislocati nel territorio italiano e in alcuni luoghi di confine come il Canton Ticino, l'Engandina e l'Istria. Per ognuno di essi vengono forniti l'indirizzo, il sito Internet, il nome del Direttore, il periodo di chiusura, il numero delle camere e il costo indicativo a persona. Tramite una simbologia appropriata, inoltre, vengono indicati tutti i servizi disponibili e le eventuali attività sportive o di svago praticabili. Un volume pratico di facile consultazione.

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Trattorie d'Italia

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TRATTORIE D'ITALIA
Prezzo: € 18,00
Touring

La trattoria è per gli italiani un locale in cui si possono gustare cibi e vino genuini ad un costo inferiore rispetto a quello dei ristoranti. In questa guida viene presentata una selezione di locali dislocati in tutto il territorio nazionale nei quali è possibile trovare una cucina casalinga e un ambiente informale, confortevole e rilassante. Per ogni esercizio viene riportata, tra le altre informazioni, una descrizione delle caratteristiche del locale, notizie sulla cucina e sulla cantina, note sugli arredi e cenni sui prodotti tipici proposti.


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Tim Jepson :: Venezia

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VENEZIA
di Tim Jepson
Prezzo: € 12,00
Boroli

Per chi desidera recarsi in una città unica al mondo ecco una guida essenziale per conoscere Venezia in occasione di visite brevi. Vengono fornite informazioni sui vari quartieri della città e precise indicazioni sui luoghi in cui è possibile mangiare, alloggiare, fare acquisti e divertirsi. Le pagine del volume, che contengono oltre 400 illustrazioni a colori, offrono un'ampia scelta di negozi, ristoranti e alberghi per tutte le tasche. Molto utile anche la mappa estraibile della città allegata alla pubblicazione.


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Martino Ragusa, Patrizio Roversi, Syusy Blady :: Turisti per cibo

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TURISTI PER CIBO
di Martino Ragusa, Patrizio Roversi, Syusy Blady
Prezzo: € 15,90
Edagricole

Viaggiatori imperterriti, gli autori di questo libro hanno percorso l'Italia alla ricerca dei piatti più gustosi e spesso dimenticati della nostra storia culinaria. A caccia di sapori da scoprire o ritrovare, hanno degustato prodotti della cultura contadina, dei quali descrivono la bontà in modo particolareggiato. La genuinità dei cibi e il fascino dei luoghi visitati giungono al lettore sotto forma di un racconto ameno che contiene elementi e sfumature narrative capaci di far quasi "assaporare", attraverso le parole, tante leccornie e prelibatezze.

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I LIBRI SULLE CULTURE

Viaggi
111 luoghi di Palermo che devi proprio scoprire
111 luoghi di Roma che devi proprio scoprire
Roma nel piatto 2019
Roma per il goloso 2019
Il saporario. Roma 2019
Ristoranti d'Italia 2019
Osterie d'Italia 2019
Sicilia. L'isola della bellezza
Il Golosario 2015
I ristoranti d'Italia 2013
Rifugi d'Italia
Sicilia
Time Out Roma
Vie di fuga per il weekend
Sardegna
100 itinerari nell'Italia più bella
Guida ai Musei
Guida ai ristoranti de Il Sole 24 Ore 2012
L'agenda della notte. Roma 2012
La gola in viaggio 2012
BMW. Guida d'Italia 2011
Guida alle meraviglie golose d'Italia
Viaggiarbene 2010
Guida agli Agriturismo Bio 2009
Gli Alberghi di Veronelli 2009
Trattorie d'Italia
Venezia
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